芒种家常三味：清热祛湿的时令汤、菜与粥

芒种湿热交蒸，饮食宜清爽开胃。推荐三道家常做法：一、冬瓜薏米排骨汤——冬瓜去皮切块，薏米稍洗，与焯水后的排骨一同慢炖至熟烂。适合易水肿、体有湿气之人，能清热利水。二、苦瓜炒蛋——苦瓜去瓤切薄片，盐腌片刻挤去苦水，与鸡蛋同炒。适合心烦易怒、口苦口黏者，有助于清热泻火。三、绿豆百合粥——绿豆与大米同煮至开花，加鲜百合略煮片刻。适合暑热心烦、睡眠不佳者，能清心除烦。三道皆家常易行，食材应季，既享风味，又助身体适应节气变化。注意脾胃虚寒者可将绿豆减量，或加两片生姜同煮。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。