大暑时令食材指南：盛夏消暑的八样宝贝

大暑是一年中最热的节气，此时饮食宜清补，多选当季食材。此时上市的蔬果水产，既能补充水分，又能清热解暑。以下八样正是当季佳品：西瓜——甘凉清热，缓解暑渴；冬瓜——利水消暑，煲汤炖菜皆宜；苦瓜——清心明目，苦中带甘；绿豆——熬汤解毒，是传统消暑佳品；莲子——养心安神，可煮粥或做甜点；荷叶——清香解腻，可包裹食材或泡茶；薏米——健脾祛湿，与冬瓜同煮；鸭肉——性凉滋阴，适合夏季进补。顺应时令，尝得自然，也养得体面。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。