立夏家常菜：三款应季食谱

立夏时节，饮食宜清淡、护脾胃。推荐三道家常做法：一、蚕豆炒蒜薹——新鲜蚕豆剥壳，蒜薹切段，热油下锅同炒，加少许盐调味，碧绿脆嫩，适合脾虚湿重、容易困倦的人。二、樱桃银耳羹——银耳泡发撕小朵，煮至软糯，加入去核樱桃再煮片刻，酸甜温润，适合阴虚燥热、皮肤干燥者。三、黄瓜拌绿豆芽——黄瓜切丝，绿豆芽焯水，加蒜末、醋、香油拌匀，清爽开胃，适合内火偏旺、食欲不振的人群。这三道菜做起来快手，味道应季，既呼应了“清补”的立夏原则，又能让全家吃得舒心。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。