西瓜子（炒）的营养价值与食用建议

## 营养成分亮点 每100克西瓜子（炒）含能量582千卡，蛋白质32.7克、脂肪44.8克，属于高能量高蛋白坚果。同时富含钾（612毫克）、锌（6.76毫克）、铁（8.2毫克）和膳食纤维4.5克，但钠也达187.7毫克。 ## 适宜人群 - 需要补充蛋白质和锌、铁的人群。 - 高能量消耗者如体力劳动者。 - 素食者适量食用可提高蛋白质摄入。 ## 食用建议 - 每日食用一小把（约20克）作为零食。 - 可撒在沙拉或粥中增添风味。 - 与无盐坚果混合食用以平衡钠摄入。 ## 注意事项 - 钠含量较高，高血压患者少吃。 - 热量高，注意控制总热量。 - 坚果过敏者慎食。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。