胡椒猪肚汤

# 「胡椒猪肚汤」 **食材**: 猪肚1个、白胡椒粒20克、姜5片、枸杞10粒、盐适量 ## 做法 猪肚用盐和面粉搓洗干净，焯水后切条。白胡椒粒用刀背略拍碎。将猪肚、胡椒碎和姜片放入汤锅，加足量热水，大火烧开转小火炖1.5小时，至猪肚软烂。加盐和枸杞再煮5分钟即可。 ## 功效 温中散寒、健脾暖胃 ## 适用人群 适合胃寒腹痛、秋冬怕冷及消化不良者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。