椰子猪肚汤

# 「椰子猪肚汤」 **食材**: 猪肚1个、椰子1个、姜片适量、盐适量 ## 做法 猪肚用盐和面粉反复搓洗，冲净后焯水去腥，切条备用。椰子取椰肉切条，椰汁留用。将猪肚、椰肉、姜片放入锅中，加足量水，大火烧开转小火炖1.5小时，倒入椰汁再煮10分钟，加盐调味即可。 ## 功效 补虚健脾，益气养胃 ## 适用人群 适合脾胃虚弱、食欲不振、体虚乏力者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。