金针菇豆腐汤

# 「金针菇豆腐汤」 **食材**：金针菇150克、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、葱、盐、香油、白胡椒粉 ## 做法 锅中加水烧开，放入金针菇和豆腐块煮3分钟。淋入打散的蛋液，加盐、白胡椒粉调味，撒葱花、滴香油即可。 ## 功效 益智健脑，清热润燥。 ## 适用人群 一般人群，尤其适合学生、上班族及内热者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。