黄骨鱼汤

# 「黄骨鱼汤」 **食材**: 黄骨鱼3条、姜4片、葱1根、蒜2瓣、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量 ## 做法 黄骨鱼洗净去内脏，锅中放油爆香姜蒜，下鱼稍煎，烹入料酒，加开水大火煮10分钟至汤色奶白，转中火煮5分钟，加盐和白胡椒粉调味，撒葱花即可。 ## 功效 利水消肿、益胃健脾 ## 适用人群 适合营养不良、水肿及脾胃虚弱者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。