牛尾汤

# 「牛尾汤」 **食材**: 牛尾500克、白萝卜1根、姜3片、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量 ## 做法 牛尾冷水下锅，加姜片和料酒焯水后捞出洗净。将牛尾放入汤锅，加足量热水，大火烧开转小火慢炖1.5小时。放入白萝卜块，再炖30分钟至牛尾软烂，加盐和白胡椒粉调味即可。 ## 功效 补气养血、强健筋骨 ## 适用人群 适合体质虚弱、易疲劳及需要补充胶原蛋白的人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。