竹荪鸡汤

# 「竹荪鸡汤」 **食材**: 干竹荪8根、鸡半只、生姜3片、红枣6颗、盐适量、料酒1勺 ## 做法 干竹荪用淡盐水泡发10分钟，剪去蒂部及网状物，切段备用。鸡块焯水后放入锅中，加清水、姜片和红枣，大火烧开转小火炖40分钟，再放入竹荪继续炖20分钟，加盐调味。 ## 功效 健脾益胃、滋养清热 ## 适用人群 适合消化功能较弱、易上火及需要滋补人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。