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番茄红素哪里找？这些食物是“主力军”

说到番茄红素的来源，大家首先想到的就是番茄，但它的“藏身之处”其实比你想象的更丰富。以下这些常见食材，都是番茄红素的优质提供者：

**番茄及番茄制品**：鲜番茄、番茄酱、番茄汁都是经典来源。番茄经过加热后，番茄红素的结构更易被人体利用，所以熟番茄或番茄罐头也不错。
**西瓜**：甜蜜多汁的西瓜不仅解暑，其番茄红素含量也相当可观，尤其红瓤品种。
**粉红葡萄柚**：相比白葡萄柚，粉红色品种含有更多番茄红素，口感也带着微妙的甜香。
**番石榴**：尤其是红心番石榴，番茄红素含量高，还富含维生素C。
**木瓜**：切开后橙红色的果肉，是番茄红素的良好载体，同时还有助消化的木瓜蛋白酶。
**红辣椒**：尤其是完全成熟的红椒，番茄红素含量高于青椒，炒熟后更易吸收。
**芒果**：虽然颜色偏橙黄，但番茄红素含量也不低，且味道香甜。

日常饮食中将这些食材多样化搭配，就能轻松获得番茄红素的呵护。

> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。