科学补充Omega-3：怎么吃、选什么、避开哪些坑

补充Omega-3，最科学的方式是“食物优先”。所谓推荐摄入量，不同机构给出数值差异较大，但普通人每周吃两次深海鱼（每次约100-150克），一般就能满足基本需求。素食者可常吃亚麻籽、奇亚籽和核桃来获取ALA，但要注意这并不会等同于直接摄入EPA和DHA。 如果选择补充剂，请先看标签：EPA和DHA含量比总重量更重要，成分表里还应有明确的剂量。鱼油和藻油都可以，藻油对素食者友好。但记住，补充剂不能替代健康饮食，吃一大堆药丸也弥补不了煎炸烧烤带来的负担。 常见误区有三个：一是认为“越贵越好”，其实纯度才是关键；二是“越大量越有效”，过量可能增加出血风险，请按说明服用；三是“只有鱼油才行”，一些强化食品或专门饲料喂养的鸡蛋也能提供一些Omega-3，但别指望靠它们替代主食。 补充前最好问医生，尤其正在服用抗凝血药或即将手术的人，更需谨慎。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。