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EPA丰富的食物排行榜，这些食材别错过
想要通过饮食补充EPA，首选富含脂肪的深海鱼。以下是常见食物中EPA含量较为突出的几种：
1. 三文鱼：每100克约含EPA 0.8克，肥美且易烹饪。
2. 鲭鱼（青花鱼）：EPA含量与三文鱼相当，价格亲民。
3. 沙丁鱼：小型鱼，连骨食用，EPA吸收率高。
4. 金枪鱼（蓝鳍/黄鳍）：EPA丰富，但注意选择汞含量较低的品种。
5. 鳀鱼：常用于调味，EPA密度高，晒干后含量更集中。
6. 鲱鱼：北欧常见，腌制或烟熏后风味佳，EPA保留良好。
7. 鱼籽：部分鱼籽含EPA，但胆固醇高，适量食用。
8. 藻油：虽然DHA多，但某些微藻也能提供少量EPA，适合素食者。
日常建议每周吃两次深海鱼，每次100-150克。烹饪时以清蒸、烤制为佳，避免高温油炸破坏EPA。
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。