桑葚干是什么？一颗小果干的营养密码

桑葚干是新鲜桑葚经自然晾晒或低温烘干制成的干果制品，保留了鲜果的紫黑色泽与独特甘甜。它富含花青素、白藜芦醇、多种维生素（如维生素C、B族）以及铁、钙、锌等矿物质，尤其是铁元素含量在果干中较为突出。从中医角度看，桑葚干性味甘寒，入肝肾经，常被用于日常养生膳食。 桑葚干适合大多数成年人食用，尤其是用眼频繁的上班族、需要补充铁质的人群以及注重抗氧化保健的人。不过，它本质上是含糖量较高的果干，食用时需注意分量。无论是直接当零食、泡水还是煮粥，都能为日常饮食增添一份自然的营养选择。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。