蜂王浆是什么？读懂它的形态、成分与适宜人群

蜂王浆是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的乳状物质，专供蜂王幼虫和成年蜂王食用。市售产品通常为淡黄色或乳白色的黏稠浆状体，带有辛辣酸涩的特殊气味。其主要成分包括水分、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及特有的10-羟基-2-癸烯酸（王浆酸）。蜂王浆常被用于需要补充营养、调节身体状态的成年人，尤其是工作压力大、易疲劳的上班族和中老年人。但请注意，它并非人人适用，青少年、孕妇及过敏体质者需谨慎。选购时，应优先选择冷链运输和储存的冷冻或冷藏产品，以确保活性成分稳定。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。