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📖 谷类及其制品-玉米

# 玉米粒（黄，干）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-玉米 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：11.8 g - 能量：327 千卡（1382 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.0 g | | 脂肪 | 0.8 g | | 碳水化合物 | 79.2 g | | 膳食纤维 | 未检出 | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.2 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 8 μgRAE | | 胡萝卜素 | 100 μg | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.03 mg | | 烟酸 | 0.56 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 0.38 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 未检出 | | 磷 | 未检出

📖 谷类及其制品-玉米

# 玉米面（强化豆粉）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-玉米 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：13.6 g - 能量：352 千卡（1472 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 11.8 g | | 脂肪 | 4.9 g | | 碳水化合物 | 68.3 g | | 膳食纤维 | 6.4 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.4 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.21 mg | | 烟酸 | 3.10 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 7.13 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 18 mg | | 磷 | 234

📖 谷类及其制品-玉米

# 玉米面（白）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-玉米 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：13.4 g - 能量：352 千卡（1475 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.0 g | | 脂肪 | 4.5 g | | 碳水化合物 | 73.1 g | | 膳食纤维 | 6.2 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.0 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 未检出 | | 维生素B1（硫胺素） | 0 mg | | 烟酸 | 3.00 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 6.89 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 12 mg | | 磷 | 187 mg | | 钾

📖 谷类及其制品-玉米

# 玉米（黄，干）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-玉米 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：13.2 g - 能量：348 千卡（1457 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.7 g | | 脂肪 | 3.8 g | | 碳水化合物 | 73.0 g | | 膳食纤维 | 6.4 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.3 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 8 μgRAE | | 胡萝卜素 | 100 μg | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.21 mg | | 烟酸 | 2.50 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 3.89 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 14 mg | | 磷 |

📖 谷类及其制品-玉米

# 玉米（白，干）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-玉米 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：11.7 g - 能量：352 千卡（1474 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.8 g | | 脂肪 | 3.8 g | | 碳水化合物 | 74.7 g | | 膳食纤维 | 8.0 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.0 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 未检出 | | 维生素B1（硫胺素） | 0 mg | | 烟酸 | 2.30 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 8.23 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 10 mg | | 磷 | 244 mg | |

📖 谷类及其制品-玉米

# 玉米（鲜）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-玉米 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：46% - 水分：71.3 g - 能量：112 千卡（469 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 4.0 g | | 脂肪 | 1.2 g | | 碳水化合物 | 22.8 g | | 膳食纤维 | 2.9 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.7 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 未检出 | | 维生素B1（硫胺素） | 0 mg | | 烟酸 | 1.80 mg | | 维生素C | 16 mg | | 维生素E（总） | 0.46 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 未检出 | | 磷 | 117 mg | | 钾 | 2

📖 谷类及其制品-小麦

# 龙须面（鸡蛋）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：10.2 g - 能量：352 千卡（1491 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 14.0 g | | 脂肪 | 1.8 g | | 碳水化合物 | 71.5 g | | 膳食纤维 | 未检出 | | 胆固醇 | 未检出 | | 灰分 | 2.5 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 42 μgRAE | | 胡萝卜素 | 0 μg | | 视黄醇 | 42 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.17 mg | | 烟酸 | 0.90 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 0.21 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 12 mg | | 磷 | 14

📖 谷类及其制品-小麦

# 龙须面（素）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：10.4 g - 能量：359 千卡（1524 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 10.8 g | | 脂肪 | 1.8 g | | 碳水化合物 | 75.7 g | | 膳食纤维 | 未检出 | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.3 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 0 μgRAE | | 胡萝卜素 | 0 μg | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.07 mg | | 烟酸 | 未检出 | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 未检出 | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 15 mg | | 磷 | 86 mg | | 钾

📖 谷类及其制品-小麦

# 挂面（富强粉）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：10.2 g - 能量：363 千卡（1539 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 13.0 g | | 脂肪 | 1.5 g | | 碳水化合物 | 74.7 g | | 膳食纤维 | 未检出 | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.6 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 0 μgRAE | | 胡萝卜素 | 0 μg | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.13 mg | | 烟酸 | 1.26 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 微量 | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 21 mg | | 磷 | 112 mg |

📖 谷类及其制品-小麦

# 通心面 [通心粉]营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：11.8 g - 能量：351 千卡（1468 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 11.9 g | | 脂肪 | 0.1 g | | 碳水化合物 | 75.8 g | | 膳食纤维 | 0.4 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.4 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.12 mg | | 烟酸 | 1.00 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 未检出 | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 14 mg | | 磷 | 97 mg |

📖 谷类及其制品-小麦

# 面条（虾蓉面）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：6.1 g - 能量：436 千卡（1824 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.5 g | | 脂肪 | 15.1 g | | 碳水化合物 | 68.3 g | | 膳食纤维 | 3.6 g | | 胆固醇 | 未检出 | | 灰分 | 2.0 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 未检出 | | 烟酸 | 2.80 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 1.22 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 17 mg | | 磷 | 92 mg | | 钾

📖 谷类及其制品-小麦

# 面条（干切面）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：10.5 g - 能量：355 千卡（1487 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 11.0 g | | 脂肪 | 0.1 g | | 碳水化合物 | 77.7 g | | 膳食纤维 | 0.2 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.7 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.28 mg | | 烟酸 | 2.70 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 未检出 | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 8 mg | | 磷 | 142 mg | |

📖 谷类及其制品-小麦

# 面条（特粉，切面）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：27.5 g - 能量：287 千卡（1200 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 7.3 g | | 脂肪 | 0.1 g | | 碳水化合物 | 64.5 g | | 膳食纤维 | 0.6 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.6 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.17 mg | | 烟酸 | 0.30 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 0.47 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 3 mg | | 磷 | 181 mg

📖 谷类及其制品-小麦

# 面条（标准粉，切面）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：29.7 g - 能量：283 千卡（1186 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.5 g | | 脂肪 | 1.6 g | | 碳水化合物 | 59.5 g | | 膳食纤维 | 1.5 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.7 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.35 mg | | 烟酸 | 3.10 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 0.47 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 13 mg | | 磷 | 142

📖 谷类及其制品-小麦

# 面条（生，代表值）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：24.2 g - 能量：301 千卡（1262 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 8.9 g | | 脂肪 | 0.6 g | | 碳水化合物 | 65.6 g | | 膳食纤维 | 0.8 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.8 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.22 mg | | 烟酸 | 1.80 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 0.47 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 12 mg | | 磷 | 139 m

📖 谷类及其制品-小麦

# 挂面（精制龙须面）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：11.9 g - 能量：348 千卡（1455 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 11.2 g | | 脂肪 | 0.5 g | | 碳水化合物 | 74.7 g | | 膳食纤维 | 0.2 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.7 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.18 mg | | 烟酸 | 2.50 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 未检出 | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 26 mg | | 磷 | 137 mg |

📖 谷类及其制品-小麦

# 挂面（标准粉）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：12.4 g - 能量：348 千卡（1454 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 10.1 g | | 脂肪 | 0.7 g | | 碳水化合物 | 76.0 g | | 膳食纤维 | 1.6 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.8 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.19 mg | | 烟酸 | 2.50 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 1.11 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 14 mg | | 磷 | 153 mg

📖 谷类及其制品-小麦

# 挂面（代表值）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：11.5 g - 能量：353 千卡（1483 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 11.4 g | | 脂肪 | 0.9 g | | 碳水化合物 | 75.1 g | | 膳食纤维 | 0.9 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 1.0 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.17 mg | | 烟酸 | 2.09 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 1.11 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 20 mg | | 磷 | 134 mg

📖 谷类及其制品-小麦

# 小麦粉（特制）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：10.4 g - 能量：366 千卡（1554 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 13.3 g | | 脂肪 | 2.2 g | | 碳水化合物 | 73.5 g | | 膳食纤维 | 0.3 g | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.6 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 0 μgRAE | | 胡萝卜素 | 0 μg | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.09 mg | | 烟酸 | 1.01 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 微量 | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 23 mg | | 磷 | 167 mg

📖 谷类及其制品-小麦

# 小麦粉（富强粉，特一粉）营养成分 **食物分类**：谷类及其制品-小麦 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：100% - 水分：10.8 g - 能量：362 千卡（1534 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 12.3 g | | 脂肪 | 1.5 g | | 碳水化合物 | 74.9 g | | 膳食纤维 | 未检出 | | 胆固醇 | 0 mg | | 灰分 | 0.5 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 0 μgRAE | | 胡萝卜素 | 0 μg | | 视黄醇 | 0 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.11 mg | | 烟酸 | 0.94 mg | | 维生素C | 0 mg | | 维生素E（总） | 0.32 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 27 mg | | 磷