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玉米面（白）
# 玉米面（白）营养成分
**食物分类**：谷类及其制品-玉米
**数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版）
## 基本信息（每100g可食部）
- 可食部：100%
- 水分：13.4 g
- 能量：352 千卡（1475 千焦）
## 宏量营养素（每100g可食部）
| 项目 | 含量 |
|:--|:--|
| 蛋白质 | 8.0 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 碳水化合物 | 73.1 g |
| 膳食纤维 | 6.2 g |
| 胆固醇 | 0 mg |
| 灰分 | 1.0 g |
## 维生素（每100g可食部）
| 项目 | 含量 |
|:--|:--|
| 维生素A | 未检出 |
| 胡萝卜素 | 未检出 |
| 视黄醇 | 未检出 |
| 维生素B1（硫胺素） | 0 mg |
| 烟酸 | 3.00 mg |
| 维生素C | 0 mg |
| 维生素E（总） | 6.89 mg |
## 矿物质（每100g可食部）
| 项目 | 含量 |
|:--|:--|
| 钙 | 12 mg |
| 磷 | 187 mg |
| 钾 | 276 mg |
| 钠 | 0.5 mg |
| 镁 | 111 mg |
| 铁 | 1.3 mg |
| 锌 | 1.22 mg |
| 硒 | 1.58 μg |
| 铜 | 0.23 mg |
| 锰 | 0.40 mg |
**备注**：北京
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。营养成分数据来源于《中国食物成分表》标准版（第6版），不同产地、品种、加工方式含量会有差异。