鸭蛋（咸鸭蛋，煮）

# 鸭蛋（咸鸭蛋，煮）营养成分 **食物分类**：蛋类及其制品-鸭蛋 **数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版） ## 基本信息（每100g可食部） - 可食部：84% - 水分：70.0 g - 能量：177 千卡（734 千焦） ## 宏量营养素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 蛋白质 | 13.8 g | | 脂肪 | 13.5 g | | 碳水化合物 | 0.0 g | | 膳食纤维 | 0.0 g | | 胆固醇 | 未检出 | | 灰分 | 4.2 g | ## 维生素（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 维生素A | 未检出 | | 胡萝卜素 | 未检出 | | 视黄醇 | 56 μg | | 维生素B1（硫胺素） | 0.15 mg | | 烟酸 | 0.04 mg | | 维生素C | 微量 | | 维生素E（总） | 2.85 mg | ## 矿物质（每100g可食部） | 项目 | 含量 | |:--|:--| | 钙 | 52 mg | | 磷 | 212 mg | | 钾 | 226 mg | | 钠 | 1131.0 mg | | 镁 | 22 mg | | 铁 | 2.1 mg | | 锌 | 1.50 mg | | 硒 | 32.76 μg | | 铜 | 0.20 mg | | 锰 | 0.07 mg | > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。营养成分数据来源于《中国食物成分表》标准版（第6版），不同产地、品种、加工方式含量会有差异。